ENG | RUS

Наша продукция

Клюква

Клюква содержит огромное количество витамина C, этим объясняется ее второе название – северный лимон. Для жителей северных районов это первейшее средство для спасения от цинги и авитаминоза. У ее ягод кисловатый вкус, что объясняется присутствием аскорбиновой, лимонной, яблочной, бензойной, хинной, урсоловой кислот. В клюкве есть красящие и пектиновые вещества, витамины группы B, PP (без которого не усваивается «аскорбинка» или витамин С) калий, фосфор, бор, магний, марганец, серебро, никотиновая кислота, магний, йод железо. Последнее легко усваивается, и потому клюкву рекомендуют беременным, если наблюдается железодефицитная анемия или нужно поднять гемоглобин.

Клюкву называют ягодой молодости из-за высокого содержания флавоноидов – антиоксидантов, которые препятствуют старению. Пектины помогают выводить радионуклиды, эндотоксины и соли тяжелых металлов. На организм она оказывает общеукрепляющее действие и потому признана первым средством для усиления иммунитета. Настои из клюквы богаты веществами, которые противостоят росту кишечной палочки, золотистого стафилококка и даже сибирской язвы.

Содержит клюква витамины и кислоты, которые очень близки к физиологически важным человеческим гормонам. Потому с ее помощью можно предотвратить появление сложного асептического воспаления (возникает без участия микробов) или вылечить его.

Кроме того, в клюкве низкое содержание сахаров, а это немаловажно для диабетиков. Ее рекомендуют принимать для усиления действия антибиотиков, доказаны жаропонижающие, прохладительные и противоцинготные свойства этих ягод. В клюкве, как и в бруснике, содержатся ферменты, которые полезны для улучшения работы ЖКТ: она повышает аппетит, улучшает пищеварение, усиливает выработку желудочного сока, налаживает работу поджелудочной. Это природный антисептик, мази на ее основе излечивают многие кожные заболевания. Бактерицидными свойствами обладает и клюквенный сок, потому его рекомендуют пить при инфекционных заболеваниях, проблемах с почками и мочевыводящими протоками. А раны и ожоги, промытые свежим клюквенным соком, моментально заживают.

В народной медицине ягоды клюквы используются для снижения давления, излечения ревматических заболеваний, профилактики камней в почках. Полезна она и для нашей сердечнососудистой системы. Свежие ягоды и свежевыжатый клюквенный сок нормализуют обмен холестерина и препятствуют появлению тромбов, а урсоловая кислота способствует расширению сосудов сердца.

Клюква снимает воспаления десен и полезна при пародонтозе, а если есть ее регулярно, у вас никогда не будет кариеса. Кроме того, клюква укрепляет капилляры – ее нужно принимать, если вы хотите исключить появление капиллярных «звездочек» на лице, руках и ногах. Это отличное тонизирующее средство, которое можно пить вместо химических энергетиков. Полезна она при спазмах сосудов, атеросклерозе и даже туберкулезе. А не так давно ученые доказали ее способность повышать умственные способности человека. Потому ешьте клюкву, умнейте и будьте здоровы.