Морошка

Морошка – «царская ягода», произрастает преимущественно в полярно-арктическом регионе. Она не только очень вкусна, но и полезна. Для жителей тундры и Заполярья эти янтарные кисло-сладкие ягоды – основной источник витаминов, минералов и других полезных веществ, крайне необходимых для здоровья.

Морошка помогает восстановить нарушенное кровообращение, облегчает состояние при ожогах, ускоряет регенерацию тканей и восстанавливает зрение. Полезные свойства этой ягоды позволяют использовать ее для регулирования свертываемости крови; в качестве закрепляющего средства при диарее; для выведения избыточной жидкости из организма (устранение отеков). Калий, содержащийся в морошке, делает ее незаменимым продуктом при сердечно-сосудистых заболеваниях. Помогает «царская ягода» справиться и с простудой – это сильное потогонное, противомикробное и противовоспалительное средство. Сок и морс из неё отлично утоляет жажду и восстанавливают силы во время болезни. Кроме того, исследования в университете Хельсинки показали, что экстракт из дикой морошки эффективен в предотвращении развития раковых клеток.