Клюква

Клюкву называют «ягодой молодости» из-за высокого содержания флавоноидов – антиоксидантов, препятствующих старению. На организм она оказывает общеукрепляющее действие, поэтому признана первым средством для усиления иммунитета. Настои из клюквы богаты веществами, которые противостоят росту кишечной палочки, золотистого стафилококка и даже сибирской язвы. Также эта ягода содержит огромное количество витамина C.

Кроме того, в клюкве низкое содержание сахаров, а это немаловажно для диабетиков. Ее рекомендуют принимать для усиления действия антибиотиков, доказано жаропонижающее свойство этих ягод. В клюкве, как и в бруснике, содержатся ферменты, которые полезны для улучшения работы ЖКТ: она повышает аппетит, улучшает пищеварение, усиливает выработку желудочного сока, налаживает работу поджелудочной железы. Вещества, содержащиеся в клюкве, защищают наши сосуды от образования холестериновых бляшек, снижают риск тромбозов, следовательно, клюкву можно отнести к продуктам питания, необходимым для профилактики инфарктов и инсультов.